1.発酵槽用チラーの導入
乳製品やワインの発酵は通常無菌プロセスです。発酵プロセス中、発酵タンク内の温度は上昇し続けます。温度を時間内に制御できないと、発酵体が劣化したり、バクテリアが発生したりして、影響を与える可能性があります。通常の発酵です。また、発酵槽の温度が高すぎると、加熱回路が焼損する可能性もあります。発酵槽用チラーは、発酵槽に連続冷却水を供給し、水温が3〜25℃になるようにします。装置の通常の動作を保護しながら、ジャケット内の発酵液を冷却することもできます。発酵温度を効果的に制御し、発酵が正常に進行するようにします。小型の生物細胞反応器（発酵槽）の冷却に広く使用されており、サンドイッチチラーは、発酵品質が温度の影響を受けないようにするための実験プロセスの温度制御に使用されます。
2.発酵槽用チラーの動作原理
発酵槽の冷却装置の運転中、機械の内部水槽に一定量の水を注入し、冷却装置の冷凍システムで冷却した後、低温の凍結水を注入します。ウォーターポンプで冷却する必要のある機器で、冷水で機内を冷却し、熱を奪い、高温のお湯を水槽に戻して再度冷却し、循環させます。冷却を交換して、機器を冷却する効果を実現します。
その動作原理は蒸気圧縮冷凍です。つまり、液体冷媒が蒸発すると熱を吸収し、蒸気が凝縮すると熱を放出するという原理を使用します。冷凍技術では、蒸発とは、液体冷媒が沸騰するとガスに変わることを意味します。液体状態から気体状態に変化するプロセスは、外界からの熱エネルギーを吸収することによってのみ達成できるため、吸熱プロセスです。液体冷媒が蒸発して蒸発する温度は、蒸発温度と呼ばれます。液体。
3.発酵槽用チラーの特徴：
発酵槽用チラーは空冷式の全密閉型冷凍機を採用しており、インテリジェント制御冷凍機が自動的にオンになります。発酵槽チラーの冷凍機には、遅延、過熱、過電流などの複数の保護装置があります。循環ポンプは、タンク内の冷たい液体を出力したり、実験容器を機械の外で冷却またはサーモスタットしたり、2番目の恒温場を確立したりすることができます。発酵槽チラーには、システムの各パラメーターの設定値をロックできるマイクロコンピューターソフトウェアロック機能があり、関係者が設定パラメーターを変更することはできません。マイコンインテリジェントコントローラのタッチソフトキーを押すだけで完了し、操作も簡単です。使いやすく、継続して作業できます。
第四に、発酵タンク用チラーの問題に注意してください。
チラーを使用する場合は、次の問題に注意する必要があります。
1.チラーの冷却能力が発酵タンクの発熱量に適しているかどうか
2.チラーの温度制御精度要件は何ですか？
3.チラーのポンプヘッド流量は十分ですか？
4.チラーは発酵タンクに接続するためにどのタイプのインターフェースを選択する必要がありますか？
